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专家姓名：刘大川
性　　别：男
年　　龄：66
技术职称：教授
所在地区：中国/湖北
【专业方向】油脂加工...
【技术服务】油脂加工技术
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咨询问题  
 
· 关于各种用油中的油酸的含量
刘教授您好，我想了解各种用油中油酸的含量，什么油中油酸的含量是最低？期待您的答复！祝您身体健康！
咨询者：wzduoduo  咨询时间：2008-6-21 11:51:14  状态： 待回复
专家解答    

 暂无解答

 

评论1    
   我对"关于各种用油中的油酸的含量"的解答有如下意见或建议:
油酸含量（%）：
山茶油 82-86
橄榄油 81.6
花生油 41.2
菜籽油 15.8
豆油   23.8
猪油 43.6
牛油 39-50
从上面数据可看出菜油的含量最低。
请输入您的姓名及Email  2008-7-3 13:47:54

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