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| 专家姓名：艾学东 |
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| 性 别：男 |
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| 年 龄：34 |
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| 技术职称：工程师 |
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| 所在地区：中国/辽宁 |
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| 【专业方向】食品饮料，生物发酵，企业... |
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| 【技术服务】食品饮料\酒水等快速消费品研发、策划 |
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 专家介绍 研究成果 专家登录 |
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咨询问题 |
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请问胶原蛋白可以用于增加饮料的蛋白质吗? |
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请问胶原蛋白可以用于增加饮料的蛋白质吗?
希望您在百忙中抽时间帮我解答好吗，谢谢了 |
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| 咨询者：qiqige 咨询时间：2007-12-6 16:22:32 状态：
待回复 |
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专家解答 |
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| 评论1 |
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| 胶原蛋白(Collagen)是人体内含量最多、分布最广的一种蛋白质,占体内蛋白质总量的25%~30%。可见胶原蛋白本身就是一种蛋白质，当然可以增加蛋白质，但成本似乎大了一些。我就知道这么多了，不知道能不能对你有帮助。 |
| 艾学东axd377@163.com 2007-12-10 9:33:10 |
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